MAKANAN SEHAT YANG M ENYEHATKAN

Susunan makanan sehari-hari harus mengandung:

·         Protein

·         Karbohidrat

·         Lemak

·         Mineral

·         Vitamin

·         Air danzat-zatyyangberserat

1.      Protein

Protein merupakanbbagian yang sangatpentingdarimakan .yang dimaksud dengan protein ialahzatangbbanyakterdapatdalamdaging, ikansegar, makananlaut, telur, susu, kacanghijau, kacangjogodansemuajeniskacang-kacangan.

Protein yang berassaldarihewandisebut protein hewanidan protein yang berasaldaritumbuh-tumbuhandisebut protein nabati.

Dari duajenis protein ituumumnyya, orang lebihmemilih protein hewanikarenarasanyalebihenak. Contohnya, orang akan meilih daging dari pada tempe. Akan tetap, harus diketahui pula, bahwa protein hewani mengandung kadar kolesterol tinggi.

Kolesterol adalah zat yang menyerupai lemak yang tidak dapat larut dalam air.Jika terlalu banyak kolesterol terjadilah penyumbatan di pembuluh darah.

Jika anda makan-makanan yang mengandung kolesterol tinggi dapat mengakibatkan anda menderita bermacam-macam penyakit, misalnya tekanan darah tinggi dansakit jantung.Jadi, sangat disarankanan damakan-makanan berprotein tinggi dari jenis sayuran .lahan halaman rumah dapat dimanfaatkan untuk makanan jenis sayuran yang berprotein tinggi yaitu jenis sayuran kacang-kacangan

Sepertiga dari berat tubuh kita terdiri dari protein.Kekurangan protein inimenyebabkanpenyakitbusunglapar, yaitu badan kurus dengan perut buncit.Seperti anda ketahui bahwa protein sangat penting bagi tubuh kita, terutama pada masa pertumbuhan yaitu masa kanak-kanak. Protein  membentuk sel-sel jaringan tubuh. Protein berfungsi juga mengganti sel-sel yang rusak dan memberitenaga sehingga kita tidak merasa lelah.

KARBOHIDRAT ATAU HIDRAT ARANG

Biassanya disebut zat tepung.Sebagian besar tenaga kita berasal dari zat tepung atau hidrat arang.Hidrat arang atauzat tepung member kita rasa kenyang.Tidak heran kalau pekerja berat makan nasinya juga banyak.Zat tepung berasal daripadi, terigu sayur jagung, ubi jalar, singkong, sagu, kentang, talas Jenis makanan yang mengandung karbohidrat

Zat tepung seluruhnya berasal dari tumbuh-tumbuhan.Karbohidrat atau hidrat arang atau disebut juga zat tepung merupakan makanan pokok manusia.

Di Indonesia makanan pokok kita sebagian besar adalah nasi, yang berassal dari tumbuhan padi.Di Indonesia bagian timur sebagian dari penduduk kita makan sagu dan jagung.Di Negara arat orang makan roti yang terbuat dari terigu yang berassal dari gandum..

Ciri-ciri khas dari karbohidrat, menyebabkan rasa kenyang dan membuat tubuh memiliki tenaga.Untuk memenuhi keperluan tersebut maka dalam satu hari kita makan nasi tiga kali.

Lemak

Lemak merupakan bensin pada tubuh manusia.Lemak seperti juga zat tepung merupakan sumber tenaga bagi tubuh manusia.Akan tetapi, kelebihan lemak juga sangat berbahaya.

Lemak yang berasal dari hewan disebut lemak hewani.Lemak yang berasal dari tumbuh-tumbuhan disebut lemak nabati.

Lemak hewani adalah lemak jenuh sedangkan lemak nabati adalah lemak tidak jenuh.Disebut lemak jenuh karena lemak ini menjadi beku jika di simpan pada suhu ruangan .sedangkan lemak tidak jenuh tidak akan membeku dan tetap cair seperti minyak.

Seperti telah diuraikan sebelumnya bahwa lemak jenuh mempunyai kecenderungan untuk meninggikan kadar kolesterol dalam darah.Iniberarti kurang baik bagi kesehatan terutama bagi jantung.Jika terlalu banyak makan lemak jenuh, penyakit jantung semakin dekat dengan anda. Jadi, sebaiknya kita makan lemak nabati.Lemak nabati berasal dari tumbuhan seperti kelapa, kacang tanah, santan, buah kenari, minyak jagung, minyak kelapa sawit, minyak  kacang. Memang lemak jenuh yang berasal dari daging kambing, daging babi, daging sapi, keju, susu, telur rasanya lebih gurih dan enak. Akan tetapi, harus diingat jangan terlalu sering dan banyak makan-makanan tersebut. Kita akan mudah terserang penyakit darah tinggi dan jantung.

Kegunaan lemak banyak sekali antara lain: lemak melarutpakan vitamin A, D, E dan K, sehingga vitamin-vitamin tersebut dapat diserap oleh usus. Vitamin tersebut tidak dapat larut dalam air, jadi dibutuhkan lemak agar dapat diserap oleh usus untuk kebutuhan tubuh.Lemak juga berguna untuk melindungi alat-alat tubuh yang halus seperti bantalan untuk melindungi biji mata dan ginjal.Lemak juga menjaga agar tubuh dapat terlindungi dari rasa menjaga agar tubuh dapat terlindungi dari rasa dingin.Lemak juga berguna untuk cadangan tenaga.


keyword : makanan sehat untuk diet, makanan sehat buat diet, makanan sehat cocok untuk diet,
makanan sehat diet, makanan sehat diet alami, makanan sehat diet cepat, makanan sehat enak untuk diet